Apontada como um bom alimento
para a dieta devido a seu baixo teor calórico, a pipoca agora pode ajudar a
combater o envelhecimento. Cientistas da Universidade de Scranton, na
Pensilvânia, descobriram que alimento é rico em antioxidantes, ou polifenóis, que
têm uma série de benefícios para a saúde, mais até que as frutas.
De acordo com os pesquisadores,
uma porção do alimento tem até 300mg de antioxidantes --praticamente o dobro
dos 160mg das porções de frutas.
Os cientistas descobriram ainda
que a casca crocante da pipoca tem a mais alta concentração de antioxidantes e
fibra.
"Uma porção de pipoca
proporciona mais de 70% do consumo diário de grãos integrais. Uma pessoa comum
costuma receber apenas metade da porção indicada de grãos integrais por dia, e
a pipoca pode preencher esta lacuna de uma forma muito agradável", disse
Joe Vinson, um dos pesquisadores, ao jornal "Daily Mail".
O que você está esperando? Eu já estou indo preparar a minha porção de pipoca.
Font: https://queminova.catracalivre.com.br
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