Porque precisamos escolher bem o que fazer em nosso dia a dia. As nossas escolhas definem a nossa qualidade de vida.
sábado, 11 de maio de 2013
EM PAUTA: LECTÍCIA CAVALCANTI LANÇA GILBERTO FREYRE E AS AVENTURAS DO PALADAR
Lecticia Cavalcanti, pesquisadora ávida da cozinha de sua terra, sempre teve seus pensamentos e escritos influenciados por Gilberto Freyre. Nunca negou isso, aliás - que bebia permanentemente do que considera o mais fundamental manancial para o entendimento pleno de um dos aspectos mais complexos, e cruciais, da cultura do seu povo: a comida e ritos inexoráveis. Claríssima ficou essa contaminação, positivamente falando, nas suas pesquisas anteriores cujo destaque absoluto é o título “História dos Sabores Pernambucanos”, publicado em 2009 pela Fundação Gilberto Freyre, hoje na 4ª tiragem. O livro se transformou em leitura obrigatória para quem quer ter conhecimento da formação da mesa do Estado, já que revela, como nunca dantes, o cruzamento de todas as sociedades que aqui desembarcaram e deixaram suas marcas em definitivo.
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ola meu nome é leticia pimenta, sou chef em BH e gostaria de um e-mail de contato da leticia Cavalcanti.
ResponderExcluiratenciosamente
Leticia Pimenta
Cara Letícia assim que conseguirmos o contato lhe informamos ok?
ExcluirAtenciosamente
Jornalistas.Com
Cara Letícia Pimenta, por gentileza nos envie seu e-mail para nosso endereço eletrônico - jornalistas.com@gmail.com que lhe retornaremos com o contato de Lectícia Cavalcanti, ok?
ResponderExcluirAbraço
Jornalistas.com