COMER BEM: BOLO ZERO AÇÚCAR

Essa receita foi criada pela doceira Elizângela Basile após diagnóstico de pre-diabetes.

O bolo, além de ser zero açúcar, ainda não contém nem glúten, nem leite, permitindo que as pessoas com intolerância a lactose ou glúten possam comer sem problema.

RECEITA

INGREDIENTES

500 gramas de frutas secas/desidratadas

1 xícara de suco de laranja natural

1 xícara de farinha de cereais integral ou farinha de arroz

1 pitada de sal

100 gramas de de castanha ou nozes a gosto.

MODO DE PREPARO:

Vá misturando os ingredientes aos poucos até formar uma massa homogenia. Após isso coloque em uma forma untada e leve ao forno por 30 a 40 minutos.

Fonte: G1 – Pernambuco - http://g1.globo.com/ac/acre/noticia/2016/02/apos-diagnostico-de-pre-diabetes-doceira-cria-bolo-zero-no-ac.html