COMER BEM: ROCAMBOLE DELICIOSO DE CARNE MOÍDA

 Esta semana damos uma deliciosa receita de um rocambole leve, enviada por Rossana Menezes, que você poderá fazer e comer sem culpa.

INGREDIENTES

500g de carne moída

3 ovos

2 dentes de alho amassados

2 CS de cebola picadinha

3 CS de cheiro verde picado

Sal e pimenta do reino a gosto

100g de queijo prato picada

250g de presunto em fatias

Fatias de bacon

4 CS de óleo para pincelar

1 xíc de molho de tomate caseiro

1 CS de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARAR

Misture a carne com os ovos e os temperos. Abra entre dois plásticos, coloque o presunto, o queijo e o bacon. Enrole no próprio plástico, retire do plástico, pincele com o óleo e coloque para assar numa assadeira bem untada até dourar. Coloque num prato, cubra com o molho de tomate e polvilhe com o queijo ralado.

Agora é só servir e aguardar os elogios. E, é claro, saborear com muito gosto.