Depois de um dia de trabalho nada melhor do que um jantarzinho leve e prático. Como esse omelete que sugerimos aqui hoje, preparado com ingredientes que, em sua maioria, normalmente, se tem em casa.
Rápido e fácil de preparar pode ser acompanhado por uma salada de sua preferência.
INGREDIENTES
03 ovos
01 colher de chá de farinha de
trigo integral
½ cebola roxa picada
½ xícara de ervilha
½ xícara de cenoura cortada
½ xícara de palmito picado
½ xícara de tomate sem semente
picado
½ xícara de cheiro verde
Sal e pimenta a gosto
MODO DE FAZER
Bata os ovos, acrescente a
farinha de trigo integral e reserve.
Em uma vasilha, misture a
cebola roxa, a ervilha, a cenoura, o palmito, o tomate , o cheiro verde, o sal
e a pimenta.
Uma vez misturados esses
ingredientes, acrescente a mistura do ovo com a farinha e coloque em uma
frigideira alta untada com um fio de azeite, já pré-aquecida.
Fonte: lar-natural.com.br
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