COMER BEM: SALGADINHO FIT

Por Rossana Menezes

grão-de-bico é

- fonte de fibras
- rico em proteínas
- fonte de ferro
- fonte de magnésio
- rico em cálcio
- contém vitaminas do complexo B
- altas concentrações de ácido fólico
- fitoestrógenos
- fonte de triptofano, precursor da serotonina, a qual regula o humor, portanto o grão-de-bico pode auxiliar na depressão.

250g de grão de bico cozido (antes de cozinhar, deixe de molho por umas 8 horas) 

Temperos a gosto - eu usei um pouco de sal e varias misturas de ervas secas que tenho 

Forma antiaderente

Tempere o grão de bico cozido, misture bem e espalhe na forma (deixe um espaço entre os grãos). Leve ao forno pré aquecido a 180C por aprox. 40 min. Na metade do tempo mexa com um garfo. É sempre bom ficar de olho pra não queimar. 

Eu fui provando de vez em quando. Quando ele ficou bem crocante eu tirei do forno, deixei esfriar e guardei em um pote bem vedado.

Essa receitinha delícia eu vi no instagram da @camilaslimforever. A receita é da @dyannelopes

Fonte: http://fitdotcom.blogspot.ca/

COMER BEM: GRANOLA

por Rossana Menezes

Muito mais importante pra mim do que perder peso é manter hábitos saudáveis. Não vou mentir e dizer que não estou TAMBÉM buscando um objetivo de perda de peso. Estou sim e estou mirando alto, mas para mim não adianta se magra, sarada se isso for alcançado através de dietas malucas, suplementos de origem duvidosa e shakes bizarros. Pra mim, emagrecer sem saúde, sem equilíbrio não adianta de absolutamente nada.

Com isso em mente eu tento consumir tudo de mais natural que posso e faço tudo que posso em casa, pois com isso eu sei o que estou mandando para dentro do meu corpo. Faço meu próprio pão sem glúten (sou alérgica a trigo) entre outras coisas. Hoje resolvi fazer granola e o resultado foi maravilhoso.

                              
Juntei em um recipiente:

1 xic de aveia sem glúten (não a farinha, a aveia mesmo, em grãos)

1/2 xic de semente de linhaça

1/2 xic de semente de abóbora

1/4 xic de castanha de caju

1/4 xic de amêndoas fatiadas

1 col de sopa de mel

Uvas


Espalhe em uma assadeira coberta com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 15 minutos.

Na próxima semana trarei para vocês a minha receita de Pão sem Glúten. Aguardem.