COMER BEM: PUDIM DE LEITE CONDENSADO DE CANECA

Essa semana vamos deixar um pouquinho só de lado as receitas leves e lights e vamos dar uma receita rápida e prática para aquele dia em que a gente sente uma enorme vontade de comer uma sobremesa bem gostosa e não tem nada em casa. Mas não é para abusar hein?

INGREDIENTES

1 ovo
8 colheres de (sopa) de leite
8 colheres de (sopa) de leite condensado
1 colher de (sopa) de açúcar
1 colher de (sopa) de água

MODO DE PREPARO

1- Em uma xícara, coloque água com açúcar no micro-ondas até que ele fique uma calda marrom (vá colocando de 15 em 15 segundos para ficar observando)

2- Em um pote, bata os ovos e vá acrescentando o leite condensado e o leite. 

Mexa muito bem até ficar homogêneo...

3-Coloque a mistura naquela xícara com calda e coloque no micro-ondas por um minuto e meio. Se ainda não tiver bom,vá acrescentando de 15 em 15 segundos.

E pronto. É só esperar esfriar, virar a caneca de cabeça para baixo em um prato e pronto. Está servida a sua guloseima.

 Fonte: https://www.facebook.com/Adriele-Lagustera-1374624439531859/timeline/

COMER BEM: COCADA DE LEITE CONDENSADO

Por Yolanda Frazão

Cocada é um doce tradicional de Angola e típico no Brasil feito à base de coco. As receitas variam, mas em geral e podem levar gemas, leite, açúcar e, é claro, coco.  Algumas receitas utilizam leite condensado, rapadura, leite-de-coco e coco ralado queimado.

Para dar sabores variados à cocada, são usadas polpas de algumas pessoas usam polpa de frutas.

Em Angola a variante mais conhecida é a cocada amarela.  

Na cultura popular, quando alguém se acha muito importante, é dito que ele(a) é (ou se acha) o "rei" ou a "rainha da cocada preta". No Candomblé e culturas afros, a cocada branca é denominada "Santo Antônio", e assim solicitada nas bancas espalhadas pelas calçadas de Salvador.

Seja qual for a variação a cocada é sempre um doce delicioso e com gosto de quero mais.

RECEITA

 INGREDIENTES

1 Lt de  leite condensado

1 Coco seco ralado

12 colheres de sopa de açúcar

MODO DE FAZER

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até soltar da panela.

Pincele um recipiente com margarina e despeje o conteúdo da panela. Deixe esfriar e corte no tamanho de sua preferência.

Depois é só servir e aguardar os elogios